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產(chǎn)品詳細(xì)

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芝麻球改良劑
  • 產(chǎn)品說(shuō)明
  •     利用增稠劑技術(shù)、乳化劑技術(shù)、生物技術(shù)、新材料技術(shù)等交叉學(xué)科優(yōu)勢(shì)，充   分利用各改良劑單體之間的協(xié)同增效作用，針對(duì)目前速凍廠所用原料和工藝現(xiàn)狀研制而成的芝麻球?qū)Ｓ闷焚|(zhì)改良劑。
  • 作用和特點(diǎn)

  • l  改善芝麻球的口感，使芝麻球入口糯而不粘、筋而不硬、光滑爽口。

    l  改善芝麻球的操作性，一能用高速機(jī)生產(chǎn)；二能增大芝麻球的體積、使炸制不開(kāi)裂，大大提高生產(chǎn)效率，降低成本。

    l  改善芝麻球的外觀，使芝麻球顏色金黃，外焦里嫩。

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